Category: Culinary

13

Lestari Alamku Hijau Bumiku Dengan Makanan Ramah Iklim

Posted on by Arni

“Besok bikin binte biluhuta yuk! Sore ini kita panen jagung dulu di kebun.  Bantuin bapak kupas jagungnya nanti, ya.” Ajak bapak sore itu.  Beliau sudah siap membawa pisau dan keranjang menuju kebun di samping rumah kami

“Kalau gitu, besok pagi antar ibu ke pasar beli ikan ya,” sahut Ibu

Lalu sore itu kami rame-rame ke kebun.  Memetik jagung yang ditanam bapak.  Bukan hanya jagung, dengan tangan dingin bapak, kebun samping rumah kami penuh dengan aneka sayuran dan buah.  Hampir setiap musim buah ada saja buah yang siap dipanen.  Mulai dari pisang, rambutan, nenas, jambu, mangga, sawo hingga nangka.  Begitu juga sayuran, tinggal pilih mau masak apa, melipir sebentar ke kebun untuk memetik sesuai kebutuhan.

Continue reading “Lestari Alamku Hijau Bumiku Dengan Makanan Ramah Iklim” →
13

Jelajah Rasa Katsu Istimewa di Kimukatsu Bersama Treats By Traveloka Eats

Posted on by Arni

“Bu, Prema lapar. Makan yuk!” ajak Prema, putra saya, sore itu sesaat setelah kami keluar dari bioskop.

Sejak pagi kami memang baru makan (berat) sekali. Selebihnya ngemil-ngemil manja usai berolahraga di GBK.  Jangan salah, ngemilnya juga lumayan berat sebenarnya. Ada jagung rebus, ubi dan aneka kue-kue.  Tapi dasar perutnya ndeso, kalau belum kena nasi rasanya masih aja ada yang kurang #curhat

Sepedaan sampai belasan putaran mengelilingi GBK itu bikin lapar, Jenderal!

Dari GBK, sekalian arah pulang, kami melipir ke Lippo Mall Kemang, Kemang Village. Sambil intip-intip film bagus di bioskop.  Maksud hati sih, beli tiket aja dulu, trus makan baru kemudian nonton.  Ndilalah saat beli tiket, waktunya udah mepet banget dengan pemutaran filmnya.  Kalau nunggu jadwal berikutnya, masih sekitar 2,5 jam kemudian.  Akhirnya kami memutuskan untuk langsung nonton aja.  Makanya tak heran, begitu keluar studio, Prema langsung minta makan. Continue reading “Jelajah Rasa Katsu Istimewa di Kimukatsu Bersama Treats By Traveloka Eats” →

13

Bolu Amor #EnaknyaKhas, Makan Satu Mana Cukup?

Posted on by Arni

Bolu Amor
Foto by Melly

Bogor, kota hujan yang kini kian ramai.  Lihat saja, hampir setiap akhir pekan, jalan-jalan di kota ini dipadati oleh kendaraan dengan plat nomor beragam.  Bukan hanya plat F sebagaimana kendaraan warga Bogor, tapi sangat bervariasi dengan beragam huruf di depannya.  Ya, Bogor sudah menjadi salah satu kota tujuan wisata yang banyak dilirik oleh para pelancong.

Selain jaraknya yang dekat dari ibukota, Bogor juga menyajikan banyak tujuan wisata baik wisata alam, wisata keluarga berupa tempat-tempat bermain untuk anak, juga tak ketinggalan wisata kulinernya yang sangat menggoda.  Sebut saja toge goreng yang sejak lama sudah dikenal sebagai makanan khas Bogor, laksa Bogor, doclang, asinan dan tentunya aneka cake dan bakery yang pilihannya sangat banyak di kota ini. Continue reading “Bolu Amor #EnaknyaKhas, Makan Satu Mana Cukup?” →

13

Wajah Baru Lembur Kuring Parung

Posted on by Arni

Lembur Kuring Parung

Yuhuuuu……

Apa kabar Melali-ers? Maaf ya lama tak menyapa lewat rumah ini.  Kali ini saya akan mengajak teman-teman semua berkunjung ke Parung, sebuah kawasan di Kabupaten Bogor yang menjadi perlintasan alternatif jalur Jakarta – Bogor – Tangerang.  Tak heran, jalan raya Parung selalu dilintasi oleh kendaraan besar berupa bus AKAP maupun truk-truk niaga.  Kalau dulu mendengar kata Parung rasanya seperti membayangkan sebuah daerah di antah berantah, sekarang sudah tidak lagi kok.  Parung sudah terus berbenah dan mudah-mudahan terus lebih baik. Continue reading “Wajah Baru Lembur Kuring Parung” →

13

Jelajah Rasa Bersama Oleh-Oleh Khas Bogor Bika Bogor Talubi

Posted on by Arni

Bika Bogor Talubi

“Bu, Prema mau dong satu lagi banananya,” Pinta Cah bagus usai mencicipi sepotong Bogor Banana yang baru saja saya buka sore tadi.

“Prema suka?”

“Suka banget, Bu.  Enaaak.  Boleh ya satu potong lagi,” katanya dengan wajah memohon Continue reading “Jelajah Rasa Bersama Oleh-Oleh Khas Bogor Bika Bogor Talubi” →

13

Menyapa Ruang Rasa dengan Kelezatan Bolu Amor

Posted on by Arni

Bolu Amor

“Sekarang eranya lapis talas.  Kalau dulu saya berkunjung ke daerah lain, orang-orang akan menanyakan oleh-oleh asinan bogor atau toge goreng. Nah sekarang, tiap kali saya bertemu para pemimpin daerah, pasti yang ditanyakan mana lapis talasnya?”   

Petikan kalimat tersebut disampaikan oleh Bapak Bima Arya, Walikota Bogor saat memberikan sambutan dalam acara “Pemecahan Rekor Muri Rangkaian Lapis Talas Terpanjang” yang digelar oleh Bolu Amor pada hari Sabtu, 9 Sepetember 2017 di Kebun Raya Bogor. Continue reading “Menyapa Ruang Rasa dengan Kelezatan Bolu Amor” →

13

6 Jajanan Pasar Tradisional Bali yang Siap Menggoyang Lidah

Posted on by Arni

Bicara Bali, selain wisata alam dan budayanya yang memesona, tak lepas juga dari wisata kulinernya yang menggoda.  Sebagian besar kudapan khas Bali bercitarasa manis dan “mengenyangkan”. Umumnya terbuat dari adonan tepung, baik tepung beras, sagu, tapioka maupun terigu.

Setiap kali ke Bali, aktivitas pagi saya adalah berburu jajanan pasar tradisional demi memanjakan lidah dan perut  yang selalu saja mengirim sinyal lapar ke otak.  Kalau liburan itu, memang bawaannya lapar dan pengen ngunyah selalu.  Lupa deh sama diet, apalagi sama timbangan, gak kenal ah. Continue reading “6 Jajanan Pasar Tradisional Bali yang Siap Menggoyang Lidah” →

13

Menikmati Sajian Lezat Bumi Aki

Posted on by Arni

Restoran Bumi Aki Bogor

“Sate kambing di Bumi Aki juara deh, Ibu pasti bakalan suka,” kata suami beberapa waktu lalu

Hmm… jujur,  saya tidak langsung percaya sama promosi ini.  Bukan apa-apa, yang promosi adalah tukang makan.  Dalam kamusnya, rasa makanan hanya ada dua saja : enak dan enak sekali.  Jadi ya kalau dia bilang ada makanan enak, ya memang agak meragukan deh hahaha. Continue reading “Menikmati Sajian Lezat Bumi Aki” →

13

Ngulik Teknik Food Photography Bersama Aston Rasuna

Posted on by Arni

Aston Rasuna

Saya suka sekali memotret makanan.  Tapi jujur, saya merasa hasilnya biasa saja.  Kurang greget.   Khan sayang jadinya ya, makanan yang harusnya tampak enak dan menggugah selera ternyata dibalik lensa saya malah jadi kurang menggiurkan.

Akhir pekan kemarin saya beruntung mendapat kesempatan mengikuti workshop food photography yang digagas oleh mas Teguh Sudarisman, dengan mentor mbak Marisa Djemat,  bekerjasama dengan Aston Rasuna.  Wah, siap-siap deh kosongin gelas biar kucuran ilmunya bisa tertampung dengan baik. Continue reading “Ngulik Teknik Food Photography Bersama Aston Rasuna” →